Scegli ciò che mangi

 

Anna Villarini Sperling & Kupfer 2011, € 17,50 Questa guida, frutto di accurate ricerche, dimostra che è possibile fare la spesa mettendo d'accordo gusto e benessere, aiutandoci a districarci nelle scelte quotidiane e a interpretare etichette e denominazioni per individuare al volo cosa privilegiare e cosa scartare. Organizzato come un vero e proprio viaggio tra gli scaffali e i reparti di un supermercato, il libro contiene preziosi suggerimenti nutrizionali, strategie per migliorare l'alimentazione in famiglia, curiosità salutistiche, indicazioni per prevenire e alleviare molti disturbi e malattie, ricette semplici e appetitose - curate dallo chef Giovanni Allegro - brevi intermezzi narrativi sul cibo.

 

Banca del Tempo

 

Associazione Nazionale Banche del Tempo Altreconomia 2011, € 14,00 Altreconomia, € 14,00 Le Banche del Tempo sono già oltre la crisi. Perchè scambiano tempo, non denaro. Perchè creano un capitale di relazioni tra persone. Perchè fanno cultura e formano alla solidarietà. In questo libro la storia, i principi cardine, il valore sociale ed economico della rete delle Banche del Tempo. Con le testimonianze dei "correntisti".

 

I vini low cost di qualità

 

Davide Paolini Edizioni Agricole del Sole 24 Ore 2011, € 12,00 Come bere bene con meno di 10 euro. Bere bene non significa spendere tanto. Ecco una guida che concilia qualità e prezzo, elencando le etichette e le cantine italiane entro i 10 euro che soddisfano il palato e anche il portafoglio. La disponibilità di vini di qualità in Italia è cresciuta enormemente e oggi si possono trovare ottime bottiglie anche a prezzi non proibitivi. L'importante è leggere l'etichetta e fare attenzione alla provenienza del vino. Ci sono ottimi prodotti il cui prezzo non dà il capogiro e che hanno un contenuto pregiato; un criterio di scelta suggerito dall'autore è di non scendere mai al di sotto di un prezzo minimo che si potrebbe collocare intorno ai 3 euro, soglia sotto la quale si possono comunque trovare vini dignitosi ma di più difficile individuazione.

 

Dipende da te

 

Lorena Lombroso, Simona Pareschi Gribaudo 2011, € 14,90 101 cose da fare per salvare il Pianeta e vivere meglio. Con i consigli di Greenpeace e alcune schede che guidano verso consumi critici e solidali per un comportamento ecoconsapevole ed ecosostenibile. Da sempre e per millenni, l'uomo ha affidato la sua sopravvivenza a un'efficace simbiosi con la natura, imparando a riconoscere i segnali della terra e del cielo. Oggi il legame con il mondo naturale si sta indebolendo e rischia di scomparire; molte persone senisibili sentono il bisogno di riscoprire questa simbiosi e di ritrovare un modo di vivere correlato ai ritmi e al rispetto degli ecosistemi, nelle piccole e grandi cose, nei singoli momenti della vita quotidiana, in città, a casa propria, a partire dal cibo che consumiamo e dai modi in cui viaggiamo.

 

Meno di 100 chili

 

Roberto Cavallo Edizioni Ambiente 2001, € 14,00 Ricette per la dieta della nostra pattumiera. Sempre pronta ad approfittare di ogni distrazione, la pattumiera aspetto solo di poter ingrassare a spese dell'ambiente e del nostro portafoglio. Eppure, a guardarci bene, la spazzatura potrebbe ridursi a una quantità minima rispetto a quella che produciamo ogni giorno. L'autore spiega come mettere a dieta la nostra pattumiera. Si tratta di poche mosse e i risultati sono garantiti. Per l'ambiente e per tutti noi. Alternando l'approfondimento scientifico con racconti e aneddoti, l'autore passa al setaccio le azioni che compongono la nostra quotidianità, e per ognuna ci indica come ridurre la quantità di spazzatura che potrebbe generarsi.