Associazione Italiana Celiachia. Nata nel 1979, promuove l’assistenza ai celiaci, ne studia i problemi e informa gli specialisti sulle possibilità terapeutiche. Membro dell’AOECS (Association of European Coeliac Societies), federazione delle associazioni europee dei celiaci. Sede: Genova. Presidente: Elisabetta Tosi.