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Padiglione della cultura alimentare taiwanese a Expo Milano 2015

25/07/2015 - 25/10/2015

Dal 25 luglio un padiglione temporaneo in via Palestro presenterà la cultura alimentare di Taiwan a Expo Milano 2015; alternando eventi e piccole esposizioni tematiche sulle eccellenze della sua cucina. A partire dai prodotti; dal loro ciclo produttivo e dalle tecniche di cottura; si passerà ad altre declinazioni del tema; come il rapporto fra produzione; distribuzione e consumo di cibo e forma del territorio; i paesaggi del cibo; fino alle pratiche sociali legate alla cultura alimentare.

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